一年四季的變化，不僅影響自然界，也深刻影響著我們的身體狀態。透過適當的飲食調整，順應四季的節律，我們可以更好地保持身心平衡、擁有好氣色，更能讓日常生活充滿活力！以下為四季養生飲食的簡單指南，提供實用的小技巧與推薦食材，讓健康在不知不覺中融入您的每一天。

春：養肝補氣

春天，萬物復甦，一切都顯得生機勃勃。這個時候，我們的身體也需要一場大掃除，幫助肝臟更好地運作。飲食宜清爽，增加綠葉蔬菜，讓春天的活力從內而外散發。

推薦搭配：

1.立燉燕窩：春天的早晨，來一碗溫潤的燕窩吧！燕窩富含蛋白質與膠原成分，搭配春季養肝食材，不僅口感細膩，還能提供滋潤的補充，喚醒一天的美妙！

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2.五味洛神湯：以洛神花為基底，搭配五味子增加風味，成份單純、純天然、無加糖，更健康！酸甜適口，非常適合春季飲用。

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小技巧：

多用薑絲或檸檬汁為菜餚提味，促進消化。

避免過多油膩食物，讓肝臟有更多空間來代謝冬日的積累。

 

夏：祛濕清熱

炎熱的夏季，人體容易受濕熱影響，建議多攝取清淡的食物，並加入一些清熱去濕的天然成分，幫助身體輕盈起來。

推薦搭配：
1.茶籽油：茶籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，是製作涼拌小菜、搭配麵線的理想選擇，健康又不失美味，一口下去，滿嘴都是自然的清香。

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2.涼拌小菜：如涼拌黃瓜、木耳或海帶、薑醋佐雲耳、八角滷蓮子、黃耆滷雞胗，最適合炎熱的夏日！

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小技巧：

午間可適量補充綠豆湯或薏米水，幫助清熱解暑。

飲食中減少辛辣調料，減輕腸胃負擔。

 

秋：潤肺去燥

秋天是最有詩意的季節，微涼的風與金黃色的落葉讓人心生平靜。然而，乾燥的天氣可能會讓人感到不適，此時飲食應以「潤肺滋陰」為主，多食用富含膠質與水分的食材，為身體補充所需。

推薦搭配：

1.極品豬尾骨：豬尾骨含有豐富的膠原蛋白，秋天喝上一碗，不僅滋味滿分，還能帶來濕潤感。

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小技巧：

早餐可以搭配百合或銀耳熬成的甜湯，增加水分攝取。

適量食用雪梨、柿子等秋季水果，但切勿過量，避免太寒涼引發腸胃不適。

 

冬：補腎藏精

寒冷的冬天是補腎養陽的最佳時機。此時適宜溫熱食物，幫助身體抵禦寒冷，同時提升內在能量，幫助我們在寒冷中找回溫暖。

推薦搭配：

1.極品烏骨雞：烏骨雞搭配多種滋補藥材，是冬季養身的不二之選，暖身又滿足味蕾。

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2.濃縮湯飲：方便的濃縮湯飲產品，既省時又能快速補充營養，適合繁忙的現代生活。

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小技巧：

營養湯品搭配全穀類如糙米或藜麥，提升飽足感。

飲用溫開水代替冷飲，幫助維持體內熱量平衡。

 

四季飲食簡單操作秘訣

1.當季食材，當季幸福：選擇當季的新鮮食材，不僅讓味蕾滿足，還能感受自然的美好。

2.營養均衡是關鍵：不管是春夏秋冬，蛋白質、碳水化合物與脂肪的均衡搭配，才是健康之道。

3.溫度的藝術：飲食的溫度隨季節變化，春秋季溫和，夏季清涼，冬季溫熱，調整食物的溫度有助於適應季節的變化。

 

透過以上四季飲食的小技巧與推薦，您將能輕鬆應對一年中的氣候變化，同時維持健康與活力，一起養生有道！